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【道後ビール】良質のモルトを贅沢に使った日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール。
【道後蔵酒】豊かなうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが、絶妙のハーモニーを奏でる清酒。
読みもの
弊社「水口酒造株式会社」は道後唯一の造り酒屋で、道後温泉本館が建築された翌年の明治28年(1895年)に創業し清酒「仁喜多津(にきたつ)」の銘柄で百余年にわたって道後温泉本館と共に育ち親しまれ続けている蔵元です。 清酒醸造事業では全国新酒鑑評会最高位「金賞」通算7度受賞「清酒 仁喜多津 大吟醸酒」を中心に道後温泉の地ビール、クラフトビールとして、道後活性化を目的とした「道後ビール」を醸造。 また地場産品を活用した「道後焼酎」「道後エール」「リキュール」「スピリッツ」を製造販売しており全国から道後に訪れる方々に、道後観光の思い出づくりを心に残していただけるよう願い、「道後物語」を演出しています。